しゃぶしゃぶ

名取の農家Ｍさんからセリを頂戴したので、
噂の「セリしゃぶ」に挑戦



見た目でスーパーで売ってるセリとは違います

鴨汁につけて食べるのが本当らしいですが、
鶏出汁に少量の鴨肉を投入し、しゃぶしゃぶ



あぁ、幸せ
脇役から一気に主役に躍り出ますよ

葉・茎・根に３分割して、しゃぶしゃぶ
根がまた美味い



堪能しました
酒が進む・・・
「セリしゃぶ」　　　　みなさんも一度お試しあれ

12月２日の飲酒量
第３のビール（琥珀の贅沢）×２本
ハイボール×２杯

12月３日の飲酒量
第３のビール（琥珀の贅沢）×１本
日本酒（阿部勘）×２合

タグ：セリ 名取 しゃぶ

コメント 6

セリしゃぶ！！
初めて聞きました！！
秋田のきりたんぽにはセリは欠かせません〜！！
根っこまで美味しくいただけるのがいいですよね♪
こっちのスーパーでは根が切られて売ってるし、風味もイマイチ。
きりたんぽをする時は秋田からわざわざセリを送ってもらいます(^_^)b
by キク (2009-12-04 10:17) 

おいしそう！
これ、今度真似します！！！
by kotobukimaru (2009-12-04 11:52) 

キクさん

きりたんぽ鍋に入ったら美味いんでしょうねぇ。
確かに関東圏には、あんまり良いのが出回らないかもしれませんね。

今度はぜひ、しゃぶしゃぶで！！

by リンタロウ (2009-12-04 22:34) 

kotobukimaruさん

ぜひお試しください!!
美味いですよぉ♪

さすがに２人で４束は食べ過ぎました・・・（汗）
by リンタロウ (2009-12-04 22:36) 

こんばんは。
セリつながりで、私のブログ記事からリンクさせてもらいました。
セリでしゃぶしゃぶですか。またとったら、今度試してみます!
よろしくお願いします。

by Kochan (2009-12-13 03:09) 

Kochanさん

コメントありがとうございます。

ぜひお試しくださいね♪
by リンタロウ (2009-12-13 23:39)